Une Année de Passion

Dégustation des vins clairs et assemblages

Liage de la vigne

Tirage en bouteille, prise de mousse et vieillissement sur lies en cave 4 ans

Ebourgeonnage

Relevage des fils et palissage

Ecimage manuel ou mécanique

Repos et préparation des vendanges

La vendange, cueillette manuelle

Extraction des jus de raisins et débourbage

Fermentations alcoolique et malolactique

Remuage, dégorgement et dosage de bouteille de 4 ans et +, bouchage

Et tout au long de l’année : habillage, expédition, accueil des amateurs et dégustations à la propriété